クランベリーベーグル
2008年 10月 24日
本日のパンはクランベリーをたっぷりと入れたベーグル。
クランベリーの甘酸っぱさが大好きです。
シナモンレーズンと並んでよく作る私の定番ベーグルです。
ベーグルを作るときはいつも1回しか発酵時間をとらないので生地が出来上がるまでは意外とあっという間です。
材料さえあれば今日食べたいなって思ったらすぐに作れるところがベーグルのいいところかも。
ベーグルを茹でるときはいっつもちょっと緊張。
シワシワになってしまわないかなって。
そして茹で上がったら大慌てでオーブンに入れます。
本にのっているようなツヤツヤのベーグルが目標。
なかなかあれほど張った表面にはなっていない気が・・・。
なにかコツでもあるのかなあ。
こちらが今回のベーグルちゃんたち*^^*
中にはたっぷりの真っ赤なクランベリー。
キュンと甘酸っぱくって、とっても可愛い☆
そのまま食べても、スライスしてトーストした面にバターを塗っても。
私の住んでいるところは、数日お天気が悪かったのですが、明日からはまたお天気がよくなるらしいです。
行楽日和とのことだったので近くにお弁当を持ってお天気がよければお出かけの予定です。
皆様も楽しい週末をぜひお過ごしくださいね。
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# by yuzu-milk | 2008-10-24 22:05 | ベーグル