シナモン&チョコクッキー
2008年 10月 23日
たまにザクザクの大きなアメリカンタイプのクッキーが食べたくなります。
それもごくごくオーソドックスなチョコチャンクのものが。
お家にちょうどチョコレートもあったしドロップタイプのクッキーは時間もかからないのでさっそくお茶のときにつまむために作りました。
ただのチョコレートでも良かったけど今回はシナモンも加えてみることに。
シナモンってなんだか秋から冬にかけてのお菓子に合うなあって感じるのは私だけでしょうか・・・?
バターにお砂糖(私は三温糖を使用しています)をすり混ぜて、卵、バニラを加えたら粉類をふるって加えてサクサクと混ぜ合わせます。
生地作りは本当にあっという間。
後はシートの上にラフに落として。
大きなクッキーが作りたかったので、一つひとつはかなり多めに落としていってます。
ザクザクの大きなクッキーにふわりシナモンの香り。
たっぷりのチョコレートも入っています。
お茶をするときにはめったに砂糖は入れない代わりに何か必ず少しつまみたくなってしまう私
(笑)
いいお茶のお供が出来ました☆
お茶の時間といえば思い浮かぶのがクマのプーさん。
アニメのプーさんはそれほど好きではないんですが、石井桃子さんが訳をされているプーさんの本は好きで1957年出版の昔のものを愛読しています。
2冊目の「プー横丁にたった家」の最後を初めて読んだときにはなんだかすごくせつなくなりました。
このプーさん「なんかちょっとひと口つまむ時間」をとっても大事にしているお茶好きなクマさんです。
もちろんそのために(?)やせる体操も毎日かかさないでしているようですが(笑)
肌寒くなってきた日のお茶にはクッキーとハチミツをたっぷりいれた熱いミルクティーに読書を楽しむのもいいですね*^^*
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by yuzu-milk | 2008-10-23 16:34 | お菓子