茶菓サブレ
2012年 04月 02日
「茶菓」という屋号で活動を始めてからずっと作り続けているサブレ。
ずいぶんと昔のホワイトデーにもらったこのクッキーカッター大活躍中です。
贈った方も、贈られた私もこんなに活躍することになるとは思わなかったなあ(笑)
結構存在感のあるしっかりした大きさで、このコロンとした丸い感じの形がお気に入り。
生地には紅茶の葉を粉末にしたものとアールグレイの茶葉両方を使ってしっかりと紅茶の味がするさっくりサブレに仕上げています。
1年ちょっと経った頃にレシピを少し変えたので最初の頃より良くなったと個人的には思っているサブレ。
久しぶりにお家用にも焼いたのでお茶菓子にする予定です^^
~4月の出店予定~
4月8日(日) 10:00~16:00
枚方宿くらわんか五六市
出店場所:坂口医院駐車場ー8
店名:茶菓
枚方宿くらわんか五六市の詳しいホームページ→☆
春のお茶時間が楽しくなるようなお茶菓子やパンをご用意してお待ちしています。
お時間ありましたら、ぜひふらりと遊びに来てください。
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by yuzu-milk | 2012-04-02 11:19 | お菓子