ピーカンナッツバー
2011年 06月 18日
昨日焼いたおうち用おやつ。
ピーカンナッツたっぷりのバー。
実は私ナッツそのものが苦手なんですよね・・・。
ペーストや粉末になっていたら大好きなんですけど。
多分柔らかい生地の中で、あのゴロゴロと主張する食感が苦手なのかな。
だから茶菓でお出ししているお菓子やパンにもナッツが入っているものって1つもなかったりします^^;
でもアメリカンなスイーツの中でずっと気になっていたピカンバー。
ピーカンナッツはちょっとお値段は高いけど、胡桃ほど癖がないからいけるかな~と思い作ってみました。
下のクッキーの部分はサクサクホロホロ。
上の部分は水あめや卵が入っているフィリングなので時間がたってもねっとり。
ピーカンナッツが香ばしくっておいしい^^
そしてナッツって形が可愛い♪
ナッツ苦手だったはずなんですけど、また作りたいなって思いました。
しばらくはこのバーがお家のお茶菓子です*^^*
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by yuzu-milk | 2011-06-18 09:55 | お菓子