ブッシュ・ド・ノエル
2010年 12月 27日
クリスマスが終わるとあっという間に年末&お正月モードですね~。
頑張ってお家のお掃除を始めました^^
写真は結局作った今年のクリスマスケーキ(笑)
実家の家族が楽しみにしてくれたので作ることになりました。
でも今年は急遽当日の朝に作ることになったので、お家に飾れるようなフルーツもなく、ブッシュドノエルに初挑戦することに。
チョコレートのしっとり生地に濃厚なチョコレートガナッシュ、その上からまたチョコレートでコーティングしてみました♪
苺も、可愛いクリスマスの飾りも残念ながら用意がなかったので生地つくりで余った卵白でメレンゲキノコを。
この飾り可愛くって好き*^^*
今年はイメージでなんとなく作ったけど、来年はもっと生ケーキのデコレーションの勉強&練習をしたいと思います^^;
遊びにきていただいてありがとうございます。
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by yuzu-milk | 2010-12-27 21:05 | お菓子