ホワイトモカクッキー
2010年 11月 10日
アメリカンタイプの大きなクッキー。
普段お茶には紅茶か日本茶をごくごく飲むことがほとんどなのですが、急にコーヒーが飲みたくなって自分のために作ってみました♪
コーヒー味の生地に砕いたホワイトチョコ。
クッキーにはチップではなく板チョコを大きく割る方が好き*^^*
表面にもコーヒーの粉末をふりかけて。
コーヒー味のしっかりするサクサククッキーができました^^
どうして急にこんなクッキーを焼いたりコーヒーが飲みたくなったかというと実はこの雑誌の影響(笑)
毎月好きで購入しているcafe sweetsでコーヒーと焼き菓子の特集。
そこでスターバックスの焼き菓子がたくさん載っているページを見、急激に大きなクッキーとアメリカンのコーヒーをいっぱい飲みたくなったんです。
結構影響受けやすいので(笑)
スターバックスのはもっと分厚くて、チューイーな感じの食感のクッキーだけど、私はこれくらいサクサクなのも好き。
しっとり系のクッキーは好き嫌いがわかれそうかなあ。
手作り市で出す時にはしっとり、ねっとりなクッキーには一言書いておかないと生だったとか言われそう^^;
とにかく今月のcafe sweetsは食べてみたくなるのがいっぱい☆
私はこういうアメリカっぽい(大きくてジャンクな感じ?)焼きっぱなしの焼き菓子が大好きなのです。
気取ってなくて、甘くって、とにかくいつでもお茶しよ~みたいな^^
しばらくコーヒーと焼き菓子の組み合わせにはまりそうです♪
~お知らせ~
今月枚方くらわんか五六市に参加させていただきます☆
日時:11月14日日曜日 10:00~16:00
店名:「コトリ菓子屋」。
出店場所:淀川水防事務組合の前。
秋から冬にかけてのいろいろなお茶菓子とパンをご用意できたらと考えています。
よろしければぜひ遊びに来てください♪
五六市のホームページ→☆
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by yuzu-milk | 2010-11-10 17:36 | お菓子