カルーアケーキ
2010年 09月 03日
今日はお仕事がお休みだったのでお昼からおやつ作り。
カルーアをきかせたコーヒー味のケーキを焼きました。
カルーア、個人的に結構好きです^^
レシピはニコラのパンが焼ける本のパン屋の焼き菓子というページから。
見た目はバターケーキなのですがバターは45gしかはいらないレシピ。
ラム酒とカルーアはたっぷり。
どんな食感かなあと思いながら焼き上げました。
するとこれが本当に美味しい!
たっぷりのラム酒がコーヒー味の生地の中でもはっきりとわかるし、焼き上げてからラム酒を含ませてもう一度焼いているのですがそのせいか生地もすごくしっとり。
これはまたプレーンの生地でラム酒をきかせてシンプルに焼いて食べたいかも♪
そんなスライスしたコーヒーケーキに数日前に焼いたチョコ入りのオートミールクッキーを添えて*^^*
今日の私のお茶時間のおやつ。
今日はこれからお茶を飲みつつ、お家(今建てている新居)の壁紙サンプルを見たいと思います☆
遊びにきていただいてありがとうございます☆
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by yuzu-milk | 2010-09-03 16:22 | お菓子