手作り市の準備
2010年 06月 10日
今週末の手作り市の準備はじめました♪
前回はすべて前日から当日の明け方にかけて焼き上げたのですが、今回は前日に学校が1日中あるためクッキーなどの日持ちするものだけ今から準備はじめています。
今日作っていたのは・・・
ハリネズミくんのハニージンジャークッキー。
ハチミツとすりおろした生姜がたっぷり入った体にやさしいクッキー。
可愛いハリネズミ型で焼きあげてみました。
こちらは抹茶とバニラのクルクルクッキー。
こういうのあまり作らないんですけど、綺麗にクルクル巻けていると切り分けた時嬉しい(笑)
チャイのクッキー。
数種類のスパイスをたっぷり加えたチャイ風味のクッキー生地をバニラのクッキーでクルリと巻いたさくさくクッキー。
ハニージンジャークッキーは菜種油で作った健康クッキー。
卵もバターも不使用。
生姜の辛さと蜂蜜のこっくり感が本当においしい☆
なかしまさんのレシピを参考に作ってみました*^^*
残りの2つはフレーバーは参考にしたのですが、バタークッキーです。
本当はこの2つも菜種油で作りたかったのですが、私の作り方が悪いのかこういうものなのか結構固い仕上がりになってしまったんですよね^^;
私のおやつにはいいけど、クッキーだと思って買っていただいた方が「かたい~!」とびっくりされてもいけないなと思ったので・・・(苦笑)
おまけか何かで固いの大丈夫な方がいらっしゃったら配ろうかしら・・・。
明日はビスコッティ、レモンサブレ、ことりサブレ、バターケーキ、フィナンシェなどを焼きあげていく予定です。
お天気が心配だけど開催されますように!
毎日のほんの少しの時間かもしれないけど、皆さんのお茶を飲むお茶時間が少しでもほっとできて、楽しい時間になりますように。
そんな想いで、いろんな種類のちいさなお茶菓子を心を込めてご準備できたらと思っています*^^*
遊びに来ていただいてありがとうございます☆
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by yuzu-milk | 2010-06-10 22:15 | お菓子