ショコラシュークリーム
2010年 03月 09日
今日は午後から人に会う予定がありました。
それでお土産用にと朝からシュークリームを作ることに。
シュークリーム、カスタード系のお菓子が大好きな私にとってとっても好きなお菓子のひとつなのですが、意外と1回作るとたくさんできちゃうので、人にあげる予定がないとなかなか作れません^^;
だって10個とかできたら旦那さんと二人だと1人あたま5個の消費でしょ?
実際私は5個食べれると思うんですけど、逆にそこが困ったところで・・・。
そんなことをしていたら体重が大変なことになってしまうのは間違いないと思うので(苦笑)
なので、今日は5個お土産に持っていく当てが出来たので数日前からシュークリームにしようと思っていました♪
いつもはシンプルにプレーンなシューを焼くことが多いんですけど今日は以前から食べたかったチョコレート味にすることに。
このシュークリーム、シュー皮もココアを入れているのでショコラ色なんですよ。
シュークリームの生地作りは意外と簡単です。
でもちょっと力がいるかな。
できあがったら、ショコラ色のシュー生地をしぼりだして。
あとはオーブンに。
シュークリームは焼いてるとき、結構オーブンの前にいたりします。
これ、ふくらむのを見るのが好きなので(笑)
焼いてる間にもちろんカスタードの用意も。
今回はショコラシューなので、バターのかわりにチョコレートを加えてショコラカスタードに。
カスタードもチョコレートも大好きな私にとってこのクリームは本当に幸せな味。
焼きあがり。
こんがり焼きあがったシュー生地にクリームをたっぷりつめて。
上には粉砂糖も。
本当はココアでもよかったのですが、それだと苦くなっちゃいそうなので。
お菓子は甘いのがいい、という自論の私は粉砂糖です*^^*
お土産シューはとっても喜んでもらえたので良かったです。
たまにはフレーバー付きのシュークリームもいいですね♪
また違うフレーバーのシュークリームも焼きたいなあ。
でもとりあえずは、あと5個お家に今日のシュークリームがあるので食べすぎないように気をつけます^^;
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by yuzu-milk | 2010-03-09 19:13 | お菓子