スパイスビスケット
2010年 03月 07日
今日のお菓子は旅行に行く前に作っていたものです。
以前に焼いて気に入ったマリー風ビスケットの生地にオールスパイスやシナモン、ジンジャー、ナツメグなど・・・お家にあるスパイスをいろいろ足してスパイスビスケットを作りました。
生地に数種のスパイスを混ぜ込んだらビスケットの抜き型で抜いて。
あとはこんがりとオーブンで焼くだけ。
カリッとした食感はそのままですが、たくさんのスパイスで大人の味に。
スパイスって苦手な方もいらっしゃるかもしれないんですけど、個人的には大好きです*^^*
このビスケットは温かいミルクティーと一緒に齧りたいかも。
寒い日のお茶時間にぴったりなお菓子になりました♪
さて、週末の金曜と土曜で飛騨のほうへ旅行にいってきました。
あちらの地方では春が遅いため、雛祭りを4月の3日に行うそう。
古い町並みや、旅館に雛人形がたくさん飾られていてすてきでした。
旅館の夜のご飯も可愛らしい期間限定の雛膳に。
このお雛様も食器で中にはツクシや桜豆腐が入っていました^^
旦那さんが撮った古い町並み。
休憩に入ったカフェで食べた酒粕シフォン。
ふわっとお酒の香りがしっかりして、これかなりおいしかったです。
お天気は昨日はいまいちだったのですが、金曜はとてもあったかくて散策日和でしたし、久しぶりにのんびり旅行ができました。
また夏くらいに旅行ができたらいいなあ♪
今、「ちいさなお茶時間」のプレゼントという企画をしています。
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楽しみにお待ちしています*^^*
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by yuzu-milk | 2010-03-07 15:20 | お菓子