プチローズ(ラム&モカ)
2010年 02月 25日
今週の水曜に届ける予定になっていた焼き菓子セットに入れたプチローズ。
この焼き菓子セットは、数が20個あれば種類は問わないということだったので久しぶりにノルディックウェアを使うことにしたんです♪
このローズ型、数年前に初めてノルディックウェアというものを知るきっかけになった型でもあります。
当時、こんな可愛い型があるんだあってすごく感動しました(笑)
で、その年のホワイトデーに旦那さん(当時は彼氏さん)が購入して私のお家に贈ってくれたんです*^^*
1台の型で12個の可愛いローズ型のお菓子が焼きあがります。
今回は生地を途中で半分にして、1つにはたっぷりのラム酒を、残りの生地にはコーヒーとシナモンを加えて2種類焼きあげました。
結構な量が焼きあがってしまうので、贈り物をするときや、頼まれ物の時しかなかなか登場しない型ではあるのですが今回も綺麗に焼きあがってほっとしました(笑)
この他には抹茶のマドレーヌ。
これはブリオッシュ型にいれて上に小豆をのせて。
もうひとつ、同じノルディックウェアのブラウニーパンという型を使って、キャラメルミルクケーキを作りました。
このケーキはバニラ生地と自家製キャラメルクリームをたっぷりいれたキャラメル生地が2段に重なるように焼いているんです。
このお菓子は時間がギリギリで焼きあがりの写真は無理だったのですが><
全部冷ましたらラッピング。
カゴに入れてセロファンで包んでみました。
今日は先ほど、出産祝いのお菓子の詰め合わせを無事届けてきました。
明日には北海道へ贈られる予定です☆
今週は本当にお菓子ばかりですが、またそのお菓子のお話もよろしかったら聞いてください♪
遊びに来ていただいてありがとうございます☆
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by yuzu-milk | 2010-02-25 20:31 | お菓子