ブラックベリーシナモンマフィン
2009年 07月 03日
毎日雨降り・・・。
こうも続くと、もともと梅雨の季節が苦手な私はグッタリ^^;
でもベランダの植物たちは雨が嬉しいみたいでみんな元気いっぱい。
春に植えた小さな苗だったブラックベリーがさっそく実をつけてくれました♪
可愛いなあ、早く赤くならないかなあと毎日楽しみにしています(笑)
そしたら偶然、親戚のお家から庭でなったというブラックベリーをたくさん頂きました。
さっそくジャムに。
そしてそのジャムを使って朝食用マフィンを焼きました。
生地にざっくりジャムを混ぜて。
ジャムには少しゆるくするためにキルシュを加えて。
上にはシナモン風味のクランブル。
私、クランブルって大好きなんです^^
焼き上がりはこんな感じ。
クランブルのサクサクとジャムの甘酸っぱさがいい感じ。
お家のブラックベリーたちも赤くなってくれるといいな(笑)
遊びに来ていただいてありがとうございます☆
気軽にコメントくださるととっても嬉しいです!
ランキングにも参加しています。よろしければクリックしていって下さいね^^
↓
by yuzu-milk | 2009-07-03 18:18 | お菓子